莲藕到底养胃还是伤胃

莲藕含有丰富的淀粉、纤维素、维生素和矿物质，这些成分在人体内可以促进胃肠蠕动，帮助消化吸收食物，同时能在胃粘膜上形成保护层，起到养胃的作用。然而，过度消费莲藕可能会对消化系统产生负面影响，因为过多的淀粉摄入会给消化系统带来过重的负担，可能导致腹痛、腹胀等不适症状。因此，尽管莲藕具有一定的养胃效果，但仍需适量食用。