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莲蓬发黑了里面的莲子还能吃吗

狼舞路加 于 2024-09-06 提问
莲蓬发黑了里面的莲子还能吃吗
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橘柚
橘柚 最佳答案 2024-09-09 进行了回答
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莲花变黑的情况有两种。一种是正常老化,这时莲子是可以继续食用的。另一种是因发霉变质而变黑,这种情况下的莲子就不建议再食用了。因为变质的莲花不仅营养价值和食用价值大大降低,还可能产生对人体有害的物质。如果继续食用,可能会引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。