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腌腊鱼一般要腌几天

诗和远方 于 2024-09-09 提问
腌腊鱼一般要腌几天
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护栏厂家
护栏厂家 最佳答案 2024-09-12 进行了回答
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腊鱼的制作需要经过腌制和晒干两个步骤。首先,将鱼清洗干净并排水,然后用盐、白葡萄酒和香料混合进行腌制,这个过程大约需要3-4天。腌制完成后,将鱼晒干。这样做的目的是让鱼的味道更独特,更受南方人的喜爱。同时,腌制也可以防止鱼变质腐烂,延长其保质期。总的来说,腌制是腊鱼制作的重要环节,只有经过适当的腌制,才能制作出美味的腊鱼。