思盛儿
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2024-09-12 进行了回答
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藕粉是可以食用的。它以纯藕粉为主要原料,通过开水冲泡,可以改变淀粉链的结构,使其变成透明质地。藕粉口感软甜,营养丰富。即使藕粉不透明,也可以饮用,其营养价值并未受损,只是外观和口感有所变化。不透明的藕粉颗粒感更强,但仍然具有营养。