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菱角绿色和紫色区别

张张啊 于 2024-09-14 提问
菱角绿色和紫色区别
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随缘
随缘 最佳答案 2024-09-17 进行了回答
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菱角的颜色差异主要代表了其不同的成熟程度和口感。浅绿色代表嫩菱,味道既脆又甜;深紫色则表示老菱,口感软糯。因此,如果你打算生吃菱角,那么绿色的菱角会是最好的选择。而煮熟后食用的话,紫菱因其独特的软糯口感则是首选。