荷绿田田
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2024-09-17 进行了回答
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青蟹的蒸煮时间取决于其大小和所使用的烹饪工具。对于重量约为500克的大青蟹,由于其外壳硬且大,需要蒸煮约15至18分钟。如果使用高压锅,蒸煮时间可以缩短至12分钟。而对于重量约为200克的小青蟹,由于其头小且外壳软,蒸煮时间只需10至12分钟。如果使用高压锅,蒸煮时间可以缩短至8分钟。需要注意的是,随着青蟹体重的增加,蒸煮时间应适当延长。