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为什么吃三文鱼要蘸芥末

用户 于 2024-09-12 提问
为什么吃三文鱼要蘸芥末
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逍遥雨中
逍遥雨中 最佳答案 2024-09-13 进行了回答
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芥末的口感与辣味截然不同,它带来的是一种刺激的气味直接进入大脑。在日本,人们习惯于将芥末作为鲑鱼的调味品,用芥末蘸鲑鱼食用。这种独特的饮食习惯源于芥末能够中和生鱼片的油腻感,同时不会掩盖生鱼片的原味。芥末与生鱼片的结合,可以激发出不同的味蕾体验。