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月饼可以抽真空保存吗

等你 于 2024-09-13 提问
月饼可以抽真空保存吗
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心如止水
心如止水 最佳答案 2024-09-15 进行了回答
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当然,月饼可以采取抽真空的方式进行保鲜以延长其保质期。这是因为抽真空可以将月饼置于低氧环境,使得微生物无法生存,从而防止月饼变质。但是,需要注意的是,由于大多数月饼的皮薄且嫩,抽真空可能会对其造成破损,影响月饼的外观和口感。因此,一般不建议使用真空方式进行保存。