月饼可以抽真空保存吗

当然，月饼可以采取抽真空的方式进行保鲜以延长其保质期。这是因为抽真空可以将月饼置于低氧环境，使得微生物无法生存，从而防止月饼变质。但是，需要注意的是，由于大多数月饼的皮薄且嫩，抽真空可能会对其造成破损，影响月饼的外观和口感。因此，一般不建议使用真空方式进行保存。