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月饼是常温回油还是冷藏回油

牛奶咖啡 于 2024-09-13 提问
月饼是常温回油还是冷藏回油
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故里
故里 最佳答案 2024-09-16 进行了回答
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月饼的保存方法取决于具体情况。一般来说,低温潮湿的环境能加速月饼的回油过程。然而,如果月饼在冰箱中存放时间过长,其表面可能会变得干燥,形成外干内湿的情况。因此,如果不能在低温潮湿的环境中保存月饼,建议选择常温放置以促进回油。如果你能接受月饼外干内湿的口感,或者选择将月饼放在冰箱冷藏以促进回油也是可以的。