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凉拌黄瓜糖尿病人能吃吗

猫猫 于 2024-09-12 提问
凉拌黄瓜糖尿病人能吃吗
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苏珩
苏珩 最佳答案 2024-09-15 进行了回答
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黄瓜对糖尿病患者来说是一种理想的食品,因为它的含糖量低,富含钙、铁、锌、多种维生素和膳食纤维,是低热量食物,食用后不会使血糖波动,有利于糖尿病的治疗。然而,如果在做凉拌黄瓜时加入糖,就会改变其性质,因为糖会使血糖大幅波动,从而引起不适。因此,糖尿病患者在食用黄瓜时,应避免添加糖。