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凉拌菜可以隔天吃吗

深山月 于 2024-08-17 提问
凉拌菜可以隔天吃吗
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唉呀
唉呀 最佳答案 2024-08-19 进行了回答
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不推荐。冰箱的低温只能抑制细菌和微生物的生长,不能完全消灭。凉菜存放过夜,细菌会附着在碗碟表面,影响口感和味道,严重时可能变质。建议尽快吃完沙拉,不要放冰箱过夜。尤其是凉性蔬菜。生蔬菜沙拉易受外界因素影响,一夜后可能有恶化风险,损失更多维生素和矿物质,引起肠胃不适。