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鸡蛋羹的做法是什么

谈笑风生 于 2024-08-18 提问
鸡蛋羹的做法是什么
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旭日
旭日 最佳答案 2024-08-21 进行了回答
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准备鸡蛋,打破放入碗中。添加与鸡蛋等量的水和2克盐,搅拌均匀。使用旋转网过滤蛋液以去除絮凝物,然后将其过滤。用保鲜膜包裹蛋液,并用牙签戳几个小孔。最后,将蛋液放入蒸笼中蒸8-10分钟即可。