生活问答社区 - 分享日常生活小知识

芦笋焯水用冷水还是热水

花散 于 2024-08-17 提问
芦笋焯水用冷水还是热水
1举报
南城旧梦
南城旧梦 最佳答案 2024-08-20 进行了回答
0
芦笋通常在热水中焯一下。一般荤菜都是冷水煮的。蔬菜在热水中焯一下。建议用热水烫一下芦笋,1-2分钟就能捞出来,可以降低芦笋中的草酸,还能保持芦笋的绿色,看起来不错。