蒿子粑粑怎么做好吃窍门

藜蒿一把，糯米粉250g，盐一勺，白糖100g，鸡蛋一个，大葱一把，水适量，食用油适量。首先将藜蒿焯水去苦味，浸泡一夜后沥干水分。洋葱洗净切好，与藜蒿一起切碎。接着，将白糖融化，加入所有材料搅拌均匀。慢慢加入糯米粉，搓至无湿气。油热后，将混合物压成饼状煎至两面金黄。最后用筷子夹出即可。