酸辣鸡爪怎么做

制作这道鸡爪美食，你需要以下配料：鸡爪、白糖、盐、醋、料酒、蒜粉、小米椒、柠檬、生抽、香油和辣椒油。首先，将这些调料混合在一起，可以根据个人口味进行调整。接着，将清洗干净的鸡爪切块，煮熟后取出用冷水冲洗至无浑浊。然后放入冰水中浸泡片刻。最后，将酱料与鸡爪充分混合，放入冰箱冷藏腌制即可。