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开心果的果肉发黄是怎么回事

李十一丶 于 2024-08-30 提问
开心果的果肉发黄是怎么回事
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马小哈
马小哈 最佳答案 2024-09-02 进行了回答
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开心果若出现黄色果肉或口感苦涩,很可能是因为变质或烧焦。它的果皮是紫色的,坚果是绿色的,一旦变色,就不能再食用,以防对健康造成损害。此外,开心果在油炸过程中,如果温度过高,会导致果肉变黄甚至变黑,不仅影响口感,而且长期食用对身体也不利。因此,我们在购买和食用开心果时,一定要注意其颜色和口感,避免食用变质或炸焦的开心果。