羊肉汤怎么炖不上火

羊肉汤性温，食用后会增加体内热量，可能导致上火。为防止这种情况，建议在炖羊肉汤时加入白菜、冬瓜、萝卜等凉性蔬菜，这样可以中和羊肉汤的热度，同时吸收多余的油脂，使口感更加清新爽口。此外，也可减少辣调料的使用，如生姜、辣椒等，以降低羊肉汤的热量。