海参是刺多好还是刺少好

海参的肉刺多少并不影响其营养价值，而是受生长环境和品种等因素影响。不同环境的海参可能具有不同的刺数，如六排、四排或两排，但其营养价值并无差别。因此，我们不能通过海参的肉刺数量来判断其质量优劣，这只是生活环境差异的体现，与品质无关。