活珠子可以生吃吗

活珠子虽然营养价值高，对人体有益，但毕竟是在孵蛋过程中形成的。尤其是不新鲜的活珠子可能含有多种有害细菌和寄生虫，如果生吃可能会引发感染，对健康产生负面影响。因此，我们建议在食用前先进行高温加热处理，以确保食品安全。