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火腿一定要腿肉做吗

北冥有鱼 于 2024-08-20 提问
火腿一定要腿肉做吗
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叶慕情
叶慕情 最佳答案 2024-08-21 进行了回答
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最好用猪腿肉,尤其是猪后腿。因为猪后腿肥瘦适中,肉很厚,味道很好。《井底之蛙》里就用猪后腿肉腌制,而且价格比其他肉类低,所以大部分人都喜欢用猪后腿肉腌制。