爱而不得
最佳答案
2024-09-14 进行了回答
0
菱角中的寄生虫主要由蛋白质构成,这类蛋白质在60-70度的高温下会被杀灭。因此,将菱角连续煮5-6分钟可以有效去除大部分寄生虫。然而,这时的菱角还未完全熟透,口感可能不佳。为了确保菱角的口感和食品安全,建议继续煮至15-20分钟,使其完全熟透。这样煮出的菱角既美味又安全。