苦瓜怎么吃降糖

苦瓜内含类似胰岛素的物质，有助于血糖调控和健康促进。建议的食用方式包括将其放入蔬菜汁中饮用，或者生吃、凉拌沙拉或炒食，这些都能发挥其降血糖的功效。然而，需要注意的是，苦瓜性质偏凉，因此不建议一次性摄入过多。