菱角煮完了发苦能吃吗

熟荸荠本身味道淡薄，但咀嚼后会因淀粉酶的作用产生甜味。若你发现煮熟的荸荠有苦味，那很可能是储存过程中细菌滋生，导致食物变质。在这种情况下，为了身体健康，我建议你不要再食用，以防出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状。