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熬枇杷膏枇杷和冰糖的比例

点解 于 2024-09-11 提问
熬枇杷膏枇杷和冰糖的比例
用户
用户 最佳答案 2024-09-11 进行了回答
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枇杷膏的制作中,冰糖和枇杷的比例是关键,一般以四比一为最佳。冰糖不仅增添了口感,也增强了止咳润肺的功效。首先将冰糖与枇杷果肉混合,静置腌制30分钟。然后将其倒入锅中煮熟,期间需不断搅拌。根据需要,还可以加入麦冬粉或川贝母粉。当枇杷果实变得不成形、厚实且变色时,即可装入容器冷藏保存。一般情况下,其保质期可达一个月。