莺茶
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2024-09-03 进行了回答
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通常,我们在烹饪马齿苋时不会添加小苏打。因为马齿苋本身就带有一种酸味,即使加入碱性的小苏打也无法改变其味道。如果你不喜欢这种酸味,完全可以选择不吃。添加小苏打可能会使马齿苋的味道变得怪异。因此,炒马齿苋时,我们只需要油和盐,尽量避免添加其他调料。