鱼头豆腐汤熬多久

煮沸时间过长会破坏豆腐和鱼类中的营养成分，高温也容易流失。烹饪时间过长会影响鱼头和豆腐汤的口感，让鱼头的肉变老变累。因此，做鱼头豆腐汤需要25分钟，既能充分释放营养成分，又能让汤味道更鲜美。