大蒜坏了吃了有毒吗

大蒜本身具有杀菌消毒的特性，但如果变质，其营养成分已被大量细菌和微生物分解，并可能产生有害物质。食用后，可能会引发身体不适，甚至可能产生黄曲霉毒素，这种毒素对人体有毒，会损害细胞，增加患病风险。因此，一旦大蒜变质，就不应再食用。