紫色洋葱的功效与作用

紫洋葱的刺鼻气味具有镇静和催眠作用，对于失眠者有所帮助。此外，它还含有杀菌物质，能消毒杀菌，预防感冒，增强免疫力。紫洋葱中的大蒜素能刺激胃酸分泌，促进肠胃蠕动，提高食欲。同时，紫洋葱中的黄尿丁酸能刺激胰岛素的合成和释放，有助于降低血糖，对糖尿病患者有益。