茼蒿不焯水吃了有害吗

食用藜蒿并无危害，因为这是一种无毒的食物。即使不经过焯水处理，也不会对人体造成任何伤害。然而，为了提升口感和安全性，人们通常建议在烹饪前先对藜蒿进行焯水。这是因为焯水可以去除一些苦味物质和细菌，使藜蒿的味道更佳，更安全。此外，焯过的藜蒿颜色会更绿，从视觉上更具吸引力。