茼蒿大约炒几分钟

将藜蒿放入水中焯一下，煎1分钟。翻炒3分钟，不用焯水。炒的时候非常容易熟。一般只需要把油加热炸一下就可以了。看到菊花从深绿色变成青绿色即可。不要炒很久，否则藜蒿会失去营养，品味差。