请问发糕没发起来怎么补救

如果蛋糕没端上来，不要着急。先判断是不是因为时间不够还没发出去。把蛋糕放在温暖的地方发酵一段时间，如果没有发酵再处理一次。如果是面团，可以加入适量酵母再试一次，将酵母和白糖融化后加入面团中充分混合均匀后发酵。