欣媛
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2024-09-07 进行了回答
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鸽子汤的制作方法虽然简单,但要使其营养丰富且口感佳,还需遵循一些技巧。首先,清洗鸽子后要迅速处理,加入酒和生姜等调料以去除腥味。其次,可以添加枸杞、红枣、山药、鹌鹑蛋、党参等食材,既能提升口感,又能增加营养价值。最后,烹饪时间需掌握好,一般1-2小时为宜,过长或过短都会影响汤品质量。