包子冷水蒸还是热水蒸好

推荐使用冷水来蒸馒头。虽然热水和冷水都可以用于蒸包子，但冷水蒸包子更为理想。因为随着水温逐渐上升，包子能够被均匀地加热，使得成品更加松软美味。相反，使用热水蒸会导致包子的软硬程度不均，从而影响口感。因此，为了获得最佳的蒸包子体验，建议选择冷水蒸煮法。