苏陌笙
最佳答案
2024-09-09 进行了回答
0
藜麦的胚芽约占其总量的70%,在浸泡或烹饪过程中,由于吸水膨胀,藜麦会看起来像是发芽了。尽管这种状况可能会让人误以为藜麦有问题,但实际上这是一种正常的生理现象,且藜麦并不含有毒素。此外,藜麦的营养价值极高,含有一些只有在浸泡后才能激活的活性成分,所以人们可以放心食用。