炖鸽子不能放什么材料

鸽肉是一种热性食物，每100克含有约141大卡的热量。尽管其富含蛋白质、脂肪和维生素，具有很好的滋补效果，但过量食用可能导致体内积热，引发身体上火。此外，如果与鞣酸含量高的山楂、柿子等食物一起食用，可能会造成蛋白质变性，不仅难以消化，还可能引发腹胀、腹痛等消化不良症状。因此，我们在食用鸽肉时，应适量并注意搭配。