巴沙鱼太咸怎么处理

为了去除巴沙鱼的咸味，建议在烹饪前将其进行浸泡和清洗处理。首先，将巴沙鱼放入清水中浸泡2-3次，以帮助去除部分咸味。然后，将鱼放入流动的清水中清洗3-5分钟，这样可以进一步去除剩余的咸味。需要注意的是，巴沙鱼中的咸味主要来自保水剂，这种成分可溶于水但溶解度不高，因此需要充分清洗以确保食品安全。