吃了半生不熟的腊肠会怎样

香肠是一种由肉制成的特殊肉制品，经过切割、配料、发酵、熟化和干燥等步骤制成。如果是自家制作的香肠或者购买的有保障的成品香肠，只要保证卫生合格，基本上不会有问题。然而，为了健康考虑，建议所有的肉制品在食用前都应彻底煮熟，以防止可能的寄生虫感染，以及由此引发的肠胃不适、腹痛和腹泻等症状。