糖醋排骨怎么做不苦

烹饪步骤如下：首先，清洗排骨并烫煮。然后，用料酒、生抽、老抽、香醋腌制排骨约20分钟。之后，将排骨煎至金黄色，注意不要放太多油。接着，锅中放入排骨和水，加三勺白糖，大火煮至半碗肉汤，再加入半茶匙盐调味。最后，小火炖煮十分钟，再用大火收汁，并在最后阶段加入一汤匙香醋。