鱿鱼泡发太久会中毒吗

鱿鱼是一种海鲜，尤其是干鱿鱼，其水分含量较低，不利于微生物的繁殖，因此保存期限较长。然而，一旦鱿鱼泡发，就会吸收更多的水分，如果储存不当或时间过长，就容易滋生微生物导致变质。如果继续食用，可能会引发腹痛、腹泻、恶心和呕吐等症状。