包子吃完嘴涩是泡打粉放多了吗

发酵粉是常用的面点膨松剂，由小苏打和酸性物质混合制成，适量添加在包子中可以使其更加松软。然而，如果使用过量，可能会导致包子出现苦味或其他不良口味变化。因此，如果你发现包子口感涩，很可能是因为发酵粉用量过多所致。