阿果
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2024-09-12 进行了回答
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1. 蒸锅粘饺子时，可在蒸笼上刷油。
2. 避免一次性蒸制过多饺子，防止饺子间挤压粘连。
3. 待水开后再放入饺子，避免饺子皮破裂粘连于锅底。
4. 使用温水或冷水和面制作蒸饺，而非热水，以减少粘锅问题。
