杏鲍菇做馅用不用焯水

杏鲍菇通常无需热烫，因其质地柔软，剁碎后可直接作为馅料使用。这不仅能保留其营养，也避免了繁琐的烹饪步骤。然而，由于杏鲍菇是食用菌的一种，具有特殊的味道，一些人可能无法接受。在这种情况下，可以选择将杏鲍菇在水里稍微焯一下。，焯水的时间不宜过长，否则可能会对杏鲍菇的口感和营养价值产生负面影响。