风筝
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2024-09-10 进行了回答
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红烧鱼的热量和脂肪含量相对较高。由于烹饪过程中需要先炒后炖,并加入多种调料如酱油、生抽、蚝油、糖等,这使得其热量和脂肪含量较高。具体来说,每100克红烧鱼的热量约为124卡,脂肪含量为6.8克。因此,在享受红烧鱼的美味时,也应注意适量食用,避免摄入过多的热量和脂肪。