鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的是锅没盖好吗

鸡蛋汤蒸了10分钟却仍然稀薄，可能的原因是锅盖没有盖严实。这导致蒸锅内的热气与外界空气接触并凝结成水滴，这些水滴随后滴入蛋羹中。因此，原本正常比例的蛋液会因为水滴的加入而水分增多，使得鸡蛋汤蒸煮后仍然稀薄。