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2024-09-09 进行了回答
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冷冻虽然能长时间保存食物,但并非无限期。它主要适用于正常温度和冷藏的储存,通过冷冻,一般肉类食品可以保存一个月以上。在零下十多度的环境下,微生物的活动被抑制,这有助于防止食物腐败和食源性疾病的发生,从而延长食物的保质期。然而,冷冻时间过长也可能对食物的质量产生影响。