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罗氏虾怎么挑选

杨梓寒 于 2024-09-08 提问
罗氏虾怎么挑选
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陌路荒年
陌路荒年 最佳答案 2024-09-10 进行了回答
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首先,通过观察虾的外观,其壳薄且呈蓝褐色,体型大而胖,虾头粗硬。若虾头颜色暗红或发黄,可能含有较多虾酱。其次,用手触摸虾身,新鲜的罗氏虾应感觉干燥,无粘液;若虾身上有粘液,则可能是变质的虾。最后,闻虾的味道,新鲜的罗氏虾有鱼虾的正常腥味,而变质的罗氏虾则有刺鼻难闻的腥味。