泡打粉还要用发酵吗

发酵粉是一种高效的启动剂，主要用于加速食品的发酵过程。它被广泛应用在各类面点中，因为其发酵速度快、效果好。尽管面团中已经加入了泡打粉，但仍需进行一定的发酵时间，以使面团更加蓬松。总的来说，发酵粉的使用是必要的，它能确保面点的口感和质地。