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新鲜香菇发霉了可以洗了吃吗

堕落天使 于 2024-08-19 提问
新鲜香菇发霉了可以洗了吃吗
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祝我幸福
祝我幸福 最佳答案 2024-08-20 进行了回答
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鲜蘑菇发霉后,产生的真菌毒素不溶于水,无法通过煮的方式去除。虽然表面菌毛可以洗掉,但内部的真菌毒素无法清除。若继续食用,仍会有害健康。因此,不能再吃这样的蘑菇。