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鲜黄喉需要泡发吗

悲催 于 2024-08-20 提问
鲜黄喉需要泡发吗
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明月清风
明月清风 最佳答案 2024-08-22 进行了回答
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鲜黄喉无需泡水,只需清洗干净便可切片煮食。但因为鲜黄喉表面多杂质和污垢,所以烹饪前需彻底清洗。推荐用开水泡20分钟,让杂质渗透下去,再用清水冲洗。或者在清水中加入适量盐,把黄喉泡进去,这样既能去污又能杀菌,泡的同时用手搓掉杂质,然后冲洗干净。