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2024-08-20 进行了回答
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吃芦笋不会中毒，不用焯水。只是味道不好，可能导致草酸摄入过多，短时间不会引起身体不适。身体有新陈代谢能力，会逐渐代谢掉草酸。但长期食用焯过芦笋会增加患结石病的可能性。
